Những sản phẩm ngành nghề du lịch Cần Thơ
Sản phẩm của các làng nghề ở Cần Thơ không những đảm bảo nhu cầu tiêu dùng của thành phố mà còn góp phần trong việc xuất khẩu và phục vụ khách du lịch.
Ngoài ra, Cần Thơ – thành phố thủ phủ của vùng ĐBSCL, một trong những vùng nông nghiệp trù phú nhất của Việt Nam nên ở đây còn có rất nhiều nghề sản xuất truyền thống như tráng bánh, nấu rượu, nuôi cá lồng, cũng rất có giá trị thu hút du lịch, có thể nghiên cứu, đưa vào khai thác có hiệu quả, bên cạnh đó là rất nhiều món ngon vật lạ mang đậm nét Nam Bộ nói chung và Cần Thơ nói riêng như: Cá lóc nướng trui, mắm kho, lẩu mắm, canh chua,… các loại bánh như: Bánh xèo, bánh tét,… và một điểm nổi bật không thể quên được đó là các loại cây ăn trái đặc trưng của vùng nước nổi như: cam quýt, vú sữa, sầu riêng, chôm chôm, xoài, nhãn…
Ma trận các yếu tố bên trong (IFE)
|
TT |
Các yếu tố bên trong |
Mức độ quantrọng |
Phân loại |
Số điểm quantrọng |
|
1 |
Cơ sở lưu trú du lịch |
0,04 |
4 |
0,16 |
|
2 |
Cơ sở ăn uống |
0,04 |
4 |
0,16 |
|
3 |
Chất lượng cơ sở hạ tầng |
0,04 |
3 |
0,12 |
|
4 |
Lượng khách đến Cần Thơ ngày càng tăng |
0,02 |
2 |
0,04 |
|
5 |
Khả năng tài chính |
0,07 |
3 |
0,21 |
|
6 |
Hệ thống thông tin chưa hiệu quả |
0,04 |
1 |
0,04 |
|
7 |
Hoạt động marketing |
0,20 |
2 |
0,40 |
|
8 |
Nguồn nhân lực du lịch |
0,15 |
2 |
0,30 |
|
9 |
Thu hút đầu tư vào ngành |
0,09 |
3 |
0,27 |
|
10 |
Tài nguyên du lịch |
0,11 |
4 |
0,44 |
|
11 |
Sản phẩm |
0,20 |
2 |
0,40 |
|
Tổng cộng |
1,00 |
|
2,54 |
|
(Nguồn: tác giả tự điều tra nghiên cứuvà ý kiến các chuyên gia)
* Nhận xét:
–Với số điểm quan trọng 2,54cho thấyngành du lịch Cần Thơđang ở vị trí trung bình với chiến lược nội bộ tổng quát.
–Tài nguyên du lịch,cơ sở vật chất du lịch của Cần Thơ khá tốt.
–Chấtlượng sản phẩm,nguồn nhân lực, hoạt động Marketing chỉ ở mức trung bình.Hệ thống thông tinchưa đáp ứng được yêu cầu phát triển củangànhvà khách hàng.